Unsere Hühner leben in Boden-, Freiland- und Biohaltung und sind auf insgesamt vier Ställe verteilt, welche rund um unsrere Hauptbetriebstätte in Mosheim verteilt sind. Die Eier werden täglich eingesammelt und gehen von Mosheim aus in den Handel.
Unsere Junghennen werden im Alter von 18 Wochen eingestallt. Dadurch wird sichergestellt, dass die Hennen sich vor dem Legebeginn mit 21 Wochen zunächst an ihre neue Umgebung gewöhnen können. Die Bildung eines Eies dauert 24 Stunden. Ein Huhn legt im Durchschnitt 300 Eier im Jahr.
Um ihr natürliches Komfortverhalten ausüben zu können, wird jedem Huhn zur Ablage des Eies ein besonders dunkles Nest zur Verfügung gestellt. Diese sind leicht angeschrägt. Die abgelegten Eier rollen auf Förderbänder hinab und werden in den Vorraum des Stalls transportiert.
Schmutzige und kaputte Eier werden aussortiert. Des Weiteren bietet jeder Stall unterschiedlich hohe Sitzstangen. Hierbei wird gezielt auf das Wohlbefinden der Hühner eingegangen, welche im Sitzen bevorzugt auf erhöhten Positionen verharren.
Zusätzlich sind innerhalb des Stalls Pickplöcke installiert. Diese dienen als Unterhaltungs- und Mineralstoffquelle. Durch Nippeltränken wird eine kontinuierliche Tränkezufuhr gewährleistet. Außerdem befindet sich im inneren des Stalls ein Scharraum, welcher zum Staubbaden als auch zur Gefiederpflege genutzt wird. Dieser wird mit Stroh und Sägespänen bestückt.
Wir ermöglichen unseren Bio- und Freilandhühnern, sich je nach Wahl im lichtdurchfluteten Wintergarten und/oder im eingezäunten Freien aufzuhalten. Auf dem obersten Bild können Sie die gesamte Grünfläche sehen, die wir unseren Hühner zur Verfügung stellen.Der Hühnerstall dazu ist ausschließlich das linke Stallgebäude. Dadurch bieten wir den Hühnern den gleichzeitigen Genuss von Sonnenwärme und Rückzugsgelegenheiten. Einen zusätzlichen Schutz bieten mobile Unterstände, welche im gesamten Freibereich verteilt sind. Auf die Gesundheit und Sicherheit unserer Tiere legen wir besonders hohen Wert – diese gewährleisten wir durch tägliche und aufmerksame Stallrundgänge.
Um unseren Kunden und Tieren eine maximale Qualität und Transparenz zu gewährleisten, betreiben wir seit 2015 eine eigene Aufzucht an Bio-Junghennen. Die Küken werden nach dem Schlupf direkt in unseren 34 °C warmen Stall eingegliedert. Unsere Biogasanlage liefert die dazu benötigten hohen Temperaturen.
Anfangs sind die Küken sehr klein, weshalb sie zum eigenen Schutz zunächst auf Erhöhungen gesetzt werden. Diese Maßnahme garantiert die anfängliche Wasser- und Futterversorgung.
In der Aufzucht ist es wichtig, dass die Küken bereits im jungen Alter das Volierensystem mit den verschiedenen Etagen, sowie das Austreten in den Wintergarten kennen lernen. Dort stehen viele Beschäftigungsmaterialien und frische Luft zur Verfügung. Die Klappen zum Wintergarten werden automatisch gesteuert und schließen bei Abenddämmerung selbstständig.
Durch den umfassenden und fürsorglichen Kontakt zwischen Mensch und Tier gewöhnen sich die Hennen schnell an den gemeinsamen Umgang. Diese Vorsorge zeigt sich in der Entwicklung der Tiere als äußerst positiv, denn sie wirken ausgeglichener, robuster und gesünder. Zusätzlich werden unsere Küken durch wichtige Impfungen vor zukünftigen Krankheiten geschützt. Das Wohlbefinden der gesamten Herde steigt und wird regelmäßigen Kontrollen unterzogen.
Nach 18 Wochen erfolgt die Umstallung in unsere Legehennen-Ställe. Um den Stress der transportierten Tiere möglichst gering zu halten, liegen unsere Ställe sehr nahe beieinander.